Dinercafe De Naober
Kerkplein 30 Ruurlo / 0573-454083 /

De Naober

Het geheim van Ruurlo
GratisGratis wifi
Bekijk ons Afhaal/Bezorg menu!

A La Carte

U kunt bij ons heerlijk genieten van onze A La Carte kaart. U heeft daarbij ook de mogelijkheid om zelf uw menu samen te stellen voor vaste prijs.

Liever geen A La Carte? Meer informatie over het 'Naobertjes' concept vindt u hier.

Voorgerechten

Huisgemarineerde gerookte zalm [11,95]

met rucola, San marzano tomaten, roomkaas, begeleid door een moster dille vinaigrette, knoflook kruidencrumble

Rundercarpaccio [ 12,95 ]

van de Argentijnse steppe, geroosterde paprika bavarois met truffelmayonaise, knoflookcroutons, grana pandano en pijnboompitten

Champignon Dordogne  [9,95]

begeleid door een saus van rode biet, knoflook en gezoete zilverui.

Fruit de met cocktail [10,95]

de vruchten uit de zee met een romige cocktailsaus.

Coppa di maison [10,95]

gedroogde ham met een basilicum panna cotta

Salade van parelcouscous  [8,95]

 quinoa met soja, koriander, zongedroogde tomaatjes, courgette, een creme van tuinerwten, walnoot, ras el hanout room en amandelpoeder

Gesauteerde eendenborst [11,95]

en gerookte kalkoen op een salade met een saus van roodfruit.

 

 

Soep

 

Hoofdgerechten

Al onze gerechten worden geserveerd met "OER friet" ambachtelijk gemaakte frietjes met groene kruiden, appelcompote en salade. U kunt bij onze gerechten een portie asperges bestellen á € 5,95

Zalmfilet [19,95]

van de plancha met kruidenkorst, zeealg tuile en Duchesse aardappel

Schar medaillon [19,95]

uit de oven met vissaus, dopewrtjes, druifjes en foreleitjes

Gamba's [19,95]

met truffelpuree en Doesburgse mosterdsaus

BBQ slider [17,95]

op een kaiser brotchen met hierop moinkbals, afgetopt met huisgemaakte pulled porc verzegeld met een BBQ wiskeysaus 

Spare-ribs [16,95]

afgelakt met BBQ saus op recept v/h huis

Kipbrochettes [ € 17,95 ]

met sambalboontjes, wilde rijst en pindasaus met casave chips

Varkenshaas medaillon[ € 17,95 ]

met champignons en uien, voorzien met een keuze saus

Naobers vleesschotel [ € 19,95 ]

halve streng spare-ribs, varkenshaas medallion, biefstuk en kipspiesje  met keuze uit champignonssaus, pepersaus of strognovsaus

Kalkoenpuntjes [17,95]

met gebakken uien, peultjes besprenkeld met een roomjus en sesam zaadjes

Lamsprocereur  [17,95]

met een stamppotje van pompen en knolselderij

Pittige zomerstoof [17,95]

met soja, rode biet, sinaasappelpartjes en pasta penne.

Biefstukje van de haas [17,95]

met pepersaus op gebakken champignons, uien en een rösti schijfje

Snitzel [15,95]

met gebakken champignons en uien met een keuze saus

Truffelrisotto [17,95]

met romige spinaziesaus en zonnebloempitten

Paddestoelen pasta  [16,95]

met basillicum en rucola

Tarte tatin [17,95]

van sjalotjes, bietjes, cashewnootjes en een balsamico stroopje

 

 

Dessert

Sluit uw diner af met een heerlijk desert of een kopje koffie kan natuurlijk ook

 

Baked Alaska  [6,95]

bosvruchten ijs, afgebrand met kookschuim en een verfrissende frambozencoulis

Chocolademousse [6,95]

met een stukje brownie en karamelsaus

Boterkoek  [5,95]

met citroensorbetijs met een mango gembersiroop

Proeverij van lekkernij   [8,95]

Versfruit [5,95]

met vanille ijs en abrikozensaus

Tiramisu [6,95]

met cantuccini, bastogne crumble en een stroop van granaatappel.

 

 

ook lekker voor na de maaltijd koffie  [5,95]

stel zelf uw menu samen

wilt u hier gebruik van maken geef dit even bij de bedienging aan.

U kan de gerechte kiezen die in ons keuze menu staan.

3 gangen keuze uit. [28,95]

voor en soep, hoofd, nagerecht

 

 

 

 

 

 

LEKKER SNACKEN?